一碗好吃难忘的麻辣烫，除了新鲜好吃的食材，可口美味的汤也是一个重要标准。夸张点说，一碗麻辣烫的味道，全是从底汤来的，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。制作麻辣烫底汤是考验厨师的事情，一般会用到多种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料、盐、味精、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油和麻油等。麻辣烫发展起来，结合不同地区人们的喜...

麻辣烫作为小本生意中最为赚钱的项目，口味独特，价格实惠，获得消费者的喜爱。而对于投资者来说，麻辣烫不仅投资小，而且需求量大，是不错的创业项目。一、市场成熟，多元发展麻辣烫发展到今天，从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出"多元化"的特点。同时，也出现了众多的食用方法和形式，如串串香、冒菜等，可谓"花样百出"。二、消费人群广麻辣烫经营形式多样化，基本上适...

麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。经过这么多年的发展，它的味道已经迎合了大众的需求，被大众所熟知和喜爱。在这个快节奏的社会，人们干什么都得争分夺秒，时间就是金钱。在解决三餐时，人们偏向去选择更省时间的快餐，麻辣烫便是不二选择，既能吃到蔬菜又能吃到肉类，可谓是营养...

追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。今天给大家分享一个家庭版的麻辣烫做法，在家做麻辣烫可以多种食材任意搭配。这里我准备了一些家里人都喜欢吃的菜，把菜全部切好，...

随着麻辣烫不断的出现在我们的生活中，也确实让小吃行业增添了更多的特色美味，也让人们的物质生活变的更加丰富多彩。而越来越多的人也开始投资麻辣烫行业，那么投资麻辣烫行业需要注意什么?要想在加盟麻辣烫之后能够顺利的开店运营，以下几点注意事项还是不能忽视的：1、要有足够的投资能力：即便该品牌的投资门槛比较低，只要有几万左右的启动资金就可以了，但是对各个方面的开支明细...

说起麻辣烫，似乎是女生们百吃不厌的美食之一，还记得早以前的时候，麻辣烫的价格才2元钱一碗，那是我吃过最便宜，最美味的麻辣烫了，里面只有一些粉条，海带，蘑菇之类的，而现在的麻辣烫一碗下来得十几元，甚至二十元也有可能，因为现在的麻辣烫都成了自选菜模式了，是按菜的重量来计算的！道高一尺魔高一丈，其实吃这种自选麻辣烫是有窍门的，如果你傻乎乎的拿一些蟹棒鱼丸之类的可就...